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Glutine e celiachia

La celiachia, o malattia celiachia, è una malattia permanente su base infiammatoria dell’intestino tenue caratterizzata dalla distruzione della mucosa di questo tratto intestinale. E’ causata da una reazione autoimmune al glutine, la frazione proteica alcol-solubile di alcuni cereali quali grano, orzo, segale. Molti sono gli alimenti che contegono questi cereali, tra i più diffusi pane, pizza, pasta, biscotti.

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Arrivederci ora legale! Torna l’ora solare

Nella notte tra sabato e domenica abbiamo spostato le lancette dell’orologio indietro di un’ora, facendo così scattare l’ora solare. Però il nostro orologio biologico necessita di più giorni per adattarsi a un così minimo cambiamento. Nell’immaginario collettivo si pensa che dormire un’ora in più sia un fatto positivo in cui a guadagnarci è il nostro riposo e la nostra salute. In realtà lo è ma solo da un punto di vista psicologico.

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Anguria fresca e stai in salute

E’ estate, e chi di voi non ha pensato di rinfrescarsi e dissetarsi con il frutto più adatto per l’occasione? L’anguria! L’anguria, il cui nome scientifico è Citrullus Vulgaris, appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee, e i supermercati e gli ortofrutta ne sono pieni nei mesi estivi.

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Dottor web sei affidabile?

Un cittadino su otto cerca spiegazioni e consigli medico-sanitari nel web, il 70 % dei medici e studenti di medicina consulta Wikipedia, ma il web è davvero affidabile? La mole di informazioni medico scientifiche...

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