Ci risiamo! Come pubblica l’ANSA, in un caseificio del modenese, durante un’ispezione dei Nas avvenuta durante i controlli sulla lavorazione e sulla distribuzione dei preparati lattiero-caseari, è stata sequestrata oltre mezza tonnellata di burro senza la necessaria documentazione per la rintracciabilita
E’ notizia ANSA di poco fa che i Carabinieri del NAS di Torino hanno sequestrato quasi 2 quintali e mezzo di latte in polvere, presso un caseificio in provincia di Novara, specializzato nella produzione di formaggio DOP. Il latte era stoccato in un magazzino predisposto come deposito di materie prime; ricordiamo che la detenzione e l’utilizzo di latte in polvere per la produzione di prodotto caseari sono vietati per legge.
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