Semi di lino, proprietà e utilizzo
Il lino comune (Linum usitatissimum L.) è una pianta della famiglia delle Linaceae. Fin dall’antichità è stato ampiamente coltivato in Etiopia e in Egitto sia per i suoi semi che…
Glutine e celiachia
La celiachia, o malattia celiachia, è una malattia permanente su base infiammatoria dell'intestino tenue caratterizzata dalla distruzione della mucosa di questo tratto intestinale. E' causata da una reazione autoimmune al…
Perchè le castagne sono così famose?
La castagna è il frutto del castagno a differenza della castagna dell’ippocastano che invece è un seme. Le castagne derivano infatti dai fiori femminili (solitamente 2 o 3) racchiusi da…