Cos’è la nutraceutica
La nuova frontiera della salute è la nutraceutica, ovvero lo studio di alimenti che abbiano un’efficacia sul nostro benessere. Il termine è stato coniato dal Dott. Stephen DeFelice nel 1989.…
Alimenti sicuri
Ecco un nuovo vademecum comparso sul sito del Ministero della Salute riguardo le etichette degli alimenti. L'etichetta è la carta d'identità dell'alimento: riporta informazioni sul contenuto nutrizionale del prodotto e…